Le croustillant aux chamallows

Le croustillant aux chamallows

Re : Recettes de bonbons ) Le croustillant aux chamallows Pour 6 personne(s) Un paquet de chamallow familiale Un paquet de croustimiel 500g Une noix de beurre salé Un peu d’huile pour le moule Un moule anti adhesif Une casserole Mettre les chamallows dans la casserolle avec la noix de beurre. Les faire fondre à feu doux. Une fois fondu, rajouter les croustimiels … entre 300 et 400 grammes selon la consistance désirée. Huiler un moule rectangulaire et verser le tout dedans avec une spatule en bois. Laisser refroidir avant de découper en carrés… super bon et rapide!! )

 

Turron (recette espagnole)

 

500 g d’amandes
150 g de sucre
250 g de miel
1 blanc d’oeuf

Préchauffez le four à la température maximale.

Mondez les amandes et faites-les dorer au four quelques mn

en veillant à ce qu’elles ne brûlent pas. Versez le sucre

dans une petite casserole. Ajoutez 10 cl d’eau et faites

cuire en sirop en remuant soigneusement. Lorsque vous

obteniez la couleur d’un caramel blond, retirez la casserole du feu.

Dans une autre casserole, faites fondre le miel

(sauf si vous disposez d’un miel très liquide).

Incorporez le miel au sirop et remuez.

Remettez la casserole sur le feu, à feu doux,

et continuez la cuisson sans cesser de remuer.

Battez le blanc d’oeuf en neige ferme.

Mélangez-le délicatement au sirop, ajoutez les amandes.

Tapissez un moule carré de papier sulfurisé

Versez le sirop dans le moule, sur une épaisseur de 1,5 cm.

Mettez le moule au réfrigérateur jusqu’à ce que le turron durcisse.

Pour servir, coupez des petits carrés. 

gateaux aux bonbons chapiteau ouaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh

 

A l’occasion d’une grande fête familiale, j’ai eu envie de faire plaisir aux enfants. Je me suis inspirée de la pyramide de macarons, bien expliquée sur le blog La table de L.

J’ai acheté chez Mora, deux cônes en polystyrène et deux socles, un paquet de cure-dents, du joli papier dans un magasin de loisirs créatifs, des punaise et des dizaines de paquets de bonbons.

Il faut tout d’abord fixer le papier sur les cônes et les socles à l’aide de punaises et coller le cône sur le socle. Nous avons (je dis nous car Mr disonmangequoi m’a été bien utile) consolidé le cône sur le socle à l’aide de cure-dents plantés de biseau.

Il ne reste plus qu’à planter les bonbons à l’aide des cure-dents, le résultat est bien coloré, voici la pyramide N°1 :

Voici la N° 2 :

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2 commentaires
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1. 

   Je trouve l’idée du chapeau avec plein de bonbons super sympa , je n’y aurai pas pensé.
   De plus je suis moi aussi assistante maternelle et maman de 6 enfants , alors l’idée du chapeau se retrouvera très certainement chez moi au prochain anniversaire.
   en tout cas bravo , même pour les bébés que vous faites , ils sont superbe!!!!!

   Commentaire by chris 04.13.09 @ 13:54
2. 

   ca en jette, les enfants doivent etre ravie, félicitations
   http://nounoudhazebrouck.centerblog.net

   Commentaire by Nathalie 01.04.10 @ 21:58